Monday, May 4, 2009

மீன் வறுவல்


தேவையான பொருள்கள்

மீன் (வஞ்சரம்) - 1
சிறிய வெங்காயம் - 10முதல் 15 (அரைத்துக் கொள்ளவும்)
பூண்டு - 5 அல்லது 6 வரை (அரைத்துக் கொள்ளவும்)
சீரகத்தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி
மல்லித்தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி
மிளகாய்த்தூள் - 3-4 மேசைக்கரண்டி
மஞ்சள்த்தூள் - சிறிது
உப்பு - சிறிது

செய்முறை

1. எல்லா பொருள்களையும் மீனோடு சேர்த்து 2-3 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.
2. பின்னர், தோசைக்கல்லில் தேங்காய் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாகிய பின் மீனைப் போட்டு வறுத்து எடுக்கவும். எலுமிச்சை சாறு சேர்த்தால் சுவை கூடும்.
3. சாம்பார் சாதத்துடன் சாப்பிட சூப்பரா இருக்கும்.

4 பேர் ருசித்துப் பார்த்திருக்காங்க:

இனியவள் புனிதா

:-) சுவையான சமையல் குறிப்பு நீண்ட நாட்களுக்குப் பிறகு!!

VIKNESHWARAN

படித்ர்கதும் நா ஊறுகிறது :)

கீதா ஆச்சல்

மீன் வருவல் சூப்பர்...

Ramesh Ramar

I would highly appreciate if you guide me through this. Thanks for the article
Tamil News
Latest Tamil News
Tamil Newspaper
Kollywood News
Tamil News Live
Online Tamil News
Tamil Cinema News
Tamil Film News
Tamil Movie News
Latest Tamil Movie News

நளபாகம்   © 2008-2009. Template Recipes by Emporium Digital

TOP